GOMBAMÁRTÁSOS KARAJ

HOZZÁVALÓK:( 6 személyre)

30dkg sampinyon gomba, 1 doboz főzőtejszín ,  1 fej vöröshagyma, 6 szelet karaj, 1 kg burgonya, só, provanszi fűszerkeverék, olaj, liszt

A gombákat megtisztítjuk, majd csíkokra felszeleteljük és picit besózzuk. A karajt ki klofoljuk sózzuk és  15 percre félre tesszük. Utána a szeleteket lisztbe forgatjuk, majd mindkét felét hirtelen megpirítjuk. Egy tálra rakjuk félre. A hagymát nagyon apróra vágjuk és  a már felhasznált olajon megpároljuk majd beletesszük a gombát, kevés vízzel puhára főzzük. Mikor kész belekeverjük a tejszínt egyett rotyantjuk és kész félre tesszük.

A burgonyát megtisztítjuk kockára vágjuk és egy kizsírozott tepsibe öntjük.Megsózzuk és megszórjuk a provanszi fűszerrel. 2 dl olajat, 2 dl vizet öntünk rá, és lassú tűznél megsütjük. Kevergetni tilos.

Ha kész tálra rakjuk és a  gombával meg locsolva tálaljuk. 

Oldal: Receptek disznóhúsból
--------MIMI MAMI TANÁCSAI-------GYEREKED VAN?---MIMI SEGÍT! - © 2008 - 2024 - mimimami.hupont.hu

A HuPont.hu honlap ingyen regisztrálható, és sosem kell érte fizetni: Honlap Ingyen.

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat