ZÖLDSÉGES HÚSLEVES
HOZZÁVALÓK: (4 személyre)
20 dkg bármilyen hús, 2 db sárgarépa,1 db fehérrépa, 3 db kis méretű burgonya, 3 db brokkoli,1 száll újhagyma, 2-3 rózsa karfiol, 3 szál sárga hüvelyű bab, 1 db sárga paprika , 15 dkg zöldborsó,1 db paradicsom, só, 1 tojás. búzadara
Az anyagokat megtisztítjuk, majd a brokkoli és a karfiol kivételével felkarikázzuk.A húst feltesszük főni a paprikával és a paradicsommal, sózzuk ízlés szerint.Mikor közepesen megfőtt ki vesszük a paprikát és a paradicsomot, a többi anyagot hozzá adva készre főzzük.
A tojásból darával készült galuskákat szaggatunk bele.